بمناسبة يوم المهندس الزراعي العربي 2022/9/9م المهندس السنيدي يكتب عن مقولات من الموروث الزراعي اليافعي القديم.
كتب: المهندس صالح السنيدي
من نتائج تنفيذ برنامج التوعية لمنتجي البن اليافعي لتحسين جودة محصول البن، تحصلنا على المقولات من الموروث الزراعي اليافعي القديم وهي:
1-سمادها من عبرها غرض وشوحط وضبيان .
وجدنا أن هذه المقولة تحمل رموز لتحضير سماد الكومبوست الطبيعي من الأجزاء النباتية الجافة لإنتاج الكربون والطازجه لإنتاج النيتروجين وروث المواشي بعد تمام تحللهما وتخمرهما . حيث أنه من الضروري إعطاء الأشجار المنتجة من السماد العضوي 10 كيلوجرام أو لتر عند تحويل السماد العضوي المتحلل إلى محلول سمادي سائل (شاي الدمان)
2-حِمّالها مع مجانيها .
بكسر الحاء وتشديد الميم
وجدنا أن هذه المقولة تحمل لنا موروث لري أشجار البن عند أو بعد جني المحصول ويتوافق مع عملية الري تقليم أشجار البن وتسميدها لتغذية البراعم الزهرية ويسمى الجردم أو الفطرة بالعناصر الغذائية الكافية من عناصر السماد العضوي لتربية البراعم الزهرية ونموها واستعدادها لإنتاج أزهار بصحة ممتازة وما إن تسقط الأزهار ثم تعقد ثمار البن الصغيرة بصحة ممتازة وعدم ريها لمدة اربعين يوماً للحفاظ على الثمار العاقدة الصغيرة من التساقط تم تغذيتها بالأسمدة العضوية الطبيعية التي تم إضافتها قبل شهرين أي قبل التعطيش وتسمى فترة الحمو أو فترة إنضاج البراعم الزهرية.
3- خايل البن مع البن.
وهذه المقولة الزراعية القديمة من الموروث اليافعي تحدثنا عن ظهور البراعم الزهرية لمحصول الموسم القادم أثناء نضج ثمار البن للموسم الزراعي الحالي دلالة على أهمية الفترة المهمة في حياة شجرة البن والذي يجب تركيز نشاطنا وممارسة العمليات الزراعية الحقلية فيها هي الفترة الواقعة ( من قبل نضج المحصول بقليل أو بعد جمع محصول البن) والذي يتم فيها تنفيذ ثلاث عمليات زراعية وهي ري أشجار البن وتسميدها وتقليم أشجار البن بعد جمع المحصول لرفع مستوى جودة محصول البن وزيادة كميته. ولأجل نشر الوعي والثقافة الزراعية بين أوساط الفلاحين فإننا نرسم المسافة الزمنية من حياة شجرة البن والأنشطة الحقلية التي يجب تنفيذها في الحقل خلال الفترة الزمنية والواقعة بين قبل _ وبعد_ جمع المحصول_ مروراً بشهرين التصويم أو تعطيش أشجار البن لإنضاج البراعم الزهرية وقبل الأزهار وقبل ظهور فراشة ثمار البن ومنع الذكور والإناث من التزاوج يجب وضع أفرع شجرة الاثب الغضة على أشجار البن لحماية البراعم والازهار والثمار العقدة الصغيرة من دودة ثمار البن وهي الطور الضار لفراشة ثمار البن ثم تنفيذ رية الأزهار لتقضي بين 3-4 أيام ثم تسقط الأزهار فتعقد الثمار الخضراء الصغيرة يمكننا تكرار وضع أفرع شجرة الأثب خلال مرحلة تطور نمو ثمار البن إلى مرحلة تصلب بذور البن الصافي عندها لاتستطيع ديدان حشرات فراشات ثمار البن اختراق الثمار والتغذية على محتوياتها متابعة ري أشجار البن خلال مرحلة تطور نمو الثمار وللتعرف على مواعيد ري أشجار البن فإننا نقوم بحفر حفرة بعمق 30سنتيمتر بالمساحة الجذرية للشجرة وتبعد على الأقل نصف مسافة ظل من جذع الشجرة وناخذ ملان قبضة اليد تراب من قاع الحفرة وتضغط عليها فإذا ارتسمت اصابعك على التربه المأخوذة بقبضة اليد بعد فتح اليد فإن الأشجار لاتحتاج إلى الري وهكذا وخلال مرحلة تطور نمو الثمار نراقب وتفحص أشجار البن للتفتيش عن أي إصابات حشرية أو مرضية للإسراع في مكافحة المسبب طبيعياً لإعطاء الفرصة للأعداء الحيوية من المفترسات والمتطفلات التي تهاجم أطوار الحشرات والأمراض للحد من الأضرار وصولاً إلى مرحلة نضج الثمار وهنا يجب علينا التعرف على علامات النضج الكامل لثمار البن وهو اللون الأحمر الغامق الداكن اللماع وعندئذ نقوم بجمع الثمار الناضجة فقط بأن تمسك الثمرة بين أصابع يدك السبابة والإبهام وبلس الثمرة وترك عنق الثمرة أو القمعوس على الفرع الثمري إياك أن تجمع ثمار غير ناضجة أو تخرط الثمار الناضجة والغير ناضجة من الفرع الثمري حيث الإفرازات السكرية التي تخرج من الثمار الناضجة تعمل طبقة كالصبق سائلة على الأفرع الثمرية تؤدي إلى جفاف الفرع الثمري وموته،
إياك أن تجمع ثمار البن إلى الأُفرَة (عبوة جمع الثمار) المصنعة من جلود الأغنام ويمكنك جمع ثمار البن في سلال مصنوعة من أوراق النخيل أو الألياف النباتية والمهواة بشكل جيد لتهوية الثمار، لاتضع ثمار البن الناضجة المجموعة في أكياس الدقيق البلاستيكية يمكنك أخذ السلال المملؤة بثمار البن وتفريغها فوق طربال مساحته واسعة ونظيف وخالي من الملوثات والروائح بعيد عن التربة وتحت ظل شجرة وفي موقع محمي من الماء أو المطر، لا تدعس على الطربال حتى لا تنقل الأتربة والملوثات إلى الثمار المفروش أو المكومة على الطربال ثم تعبئة الثمار من الطربال ومن الأفضل نقل الثمار أول بأول إلى مواقع التجفيف باستخدام أكياس مصنوعة من السيسال أو الألياف النباتية مثل الجواني السوتلية القديمة، وهكذا للحفاظ على جودة محصول البن استخدم العصا الخشبية لتحريك ثمار البن وتقليبها اثناء التجفيف الشمسي أو التجفيف في الظل يجب أن يكون لديك غطاء طرابيل غير منفذ للماء لتغطية ثمار البن لحمايتها من الأمطار أو الأجواء الكثيفة الغيوم، لا تجعل الغطاء يلامس ثمار البن يجب أن يكون على ارتفاع مناسب من ثمار البن المجففة حتى لاتتكون قطرات الماء في سطح الغطاء المواجه لثمار البن المجففة الموضوعة على المجففات الشبكية، من الأفضل أن تصنع شكلا هرمياً أو شكلاً مكعباً أو شكلاً سداسيا أشبه للعين السداسية التي تصنعها نحل العسل بأمر من رب السموات والارض ذو مساحة كبيرة ولك خيارات أمًا أن تجفف الثمار داخل الهرم أو الشكل السداسي أو المكعب وهو مفتوح للشمس أو تغطي أسطح الأشكال المذكورة بغطاء منفذ للضوء الغير مباشر وغير منفذ للماء اثناء المطر أو السحب الكثيفة لما للطاقة الصادرة عن تلك الأشكال الهندسية فائدة عظيمة في حماية المحصول ورفع جودته وتخليص المحصول من الحموضة والتخمر والروائح … الخ. سيكون محصول البن جافا تمام عند ثبات نسبة رطوبة البن بين 11% _ 13% . وهي الدرجة المطلوبة لتجفيف المحصول.
عبي محصول البن بالعبوات المصنوعة من السيسال أو الكتان أو الألياف النباتية المهواة والنظيفة الخالية من الروائح والملوثات واخزن محصول في المخازن المهواة الصالحة للخزن والحرارة المناسبة والتخزين محصول البن على الالواح الخشبية لحماية المحصول من الرطوبة الأرضية، اعرض عينات من محصول البن للفحص عبر الجهات الرسمية والموثوقة والتعرف على درجة الجودة لمحصولك.
المهندس الزراعي/ صالح السنيدي باعباد
